zaterdag, april 12, 2014


Vanochtend bakte ik een brood. Dit keer een volkoren kwarkbol! Alleen voor de geur zou je 'm al bakken (binnen 3 kwartier is 't brood ready to eat, zacht met knapperige korst, zoetig en luchtig...). 

Verder staat de vensterbank weer vol met zaaigoed. Het idee om in de ziekenhuismaatbekertjes te zaaien werkt niet goed. De bekertjes zijn te klein en volgens mij komt er te weinig lucht bij. Het lukte maar bij een paar potjes. Ik heb maar weer de oude zaaibak van stal gehaald. Groeien maar!

Na al deze drukte nam ik aan het einde van de middag een Guinnes. Een puur biertje van 4 ingrediënten. En dat proef je! 

Recept kwarkbol: 
  • 250 gram kwark
  • 1 eetlepel olie
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 snufje zout
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 zakje bakpoeder
  • 250 gram volkorenbloem
Verwarm de oven voor op 180 - 200 graden Celsius. 
Meng de kwark, olie, eieren, suiker, vanillesuiker en het zout. 
Meng de bakpoeder met de bloem en voeg deze toe aan het mengsel. 
Leg het mengsel op bakpapier. Leg het in een soort vloerbrood vorm. Niet netjes!
Bak in 30 minuten. Eventueel: bestrijk de bol na 10 minuten bakken met melk en bestrooi met een beetje suiker. 

zondag, april 06, 2014

Broken...... (not my heart)

Er zijn van die tijden in je leven dat er van alles stuk gaat. Ik woon nu 13 jaar op dezelfde plek en af en toe gaat er van alles gelijktijdig stuk. Dat is niet zo vreemd. Er zijn ook perioden in je leven dat je buitengewoon onhandig bent en soms heb je gewoon pech. De blender begaf het na 1,5 jaar en Bol was zo aardig (en zonder gezeik) om het bedrag terug te storten. Ik vond dat zo sympathiek dat ik direct een (duurdere en betere) blender terugkocht. Dat was gewoon pech (en de oplossing een beetje geluk of een kwestie van een goede overeenkomst). 


Bovenstaande foto was een geval van buitengewoon onhandig. Op de fiets boodschappen doen, de fietstassen nonchalant overvol proppen en de eieren er bovenop leggen. Dan vallen ze eraf, op de straat, met omstanders (wel gelachen, want is een klassieker) en dan gaan ze toch echt stuk. 


Ik besloot toen maar pannenkoeken te gaan bakken. Ik had nog volkoren meel van de molenaar dat nu toch echt eens op moest en ik gooide alle restjes plantaardige melk die we in de koelkast hadden staan erin: amandelmelk, rijstmelk en soyamelk. Ik stond best lang te bakken, maar ze smaken goed. Wel eten we nu 's ochtends, 's middags en 's avonds pannenkoeken als bijgerecht en vernachelde ik een pan met een keramische coating (die grijze pan op de foto hierboven). Blijkbaar is de pan zo heet geworden...ik krijg hem niet meer schoon. Niet met azijn, niet met soda.... niks helpt. Omdat ik mijn oude Teflon pannen niet meer wil gebruiken, vond ik het tijd voor nieuwe pannen. 


Ik ben overgestapt op stalen pannen. Het is iets meer gedoe om ze schoon te maken, het bakt anders (geduld, dan laat het eitje vanzelf los), maar het is gezonder en je mag er gewoon met stalen bestek in en wild tekeer gaan met schuursponsjes (maar je moet koekenpannen eigenlijk niet zo goed schoonmaken, gewoon een beetje vettig laten).

Daarnaast kocht ik een....  

gietijzeren pan (eerst even inbranden en ook niet zo goed schoonmaken, alleen met hout of kunststof erin roeren). Ideaal in combinatie met de Wonderbag. De pan wordt langzamer heet (valt mee), maar als hij eenmaal heet is, dan blijft ie dat ook. De linzensoep die ik maakte, kwam er superzacht en smakelijk uit. Even in de blender en dan heb je een heerlijke gladde soep waaraan je proeft dat hij de tijd heeft gehad om op smaak te komen. 



Verder begaf mijn Senseo-apparaat het. Kwestie van pech en niet erg, want filterkoffie smaakt beter. Ik kocht een klein apparaat (klein huis, klein aanrecht, dus handig) met een herbruikbare filter. Werkt prima! 


Buurvrouw bracht bio-veggie-burgers aus Deutschland die ik nog moet testen en paprikaplantjes. Dat kwam goed uit. Ik dook de achtertuin in en zaaide doperwten, tomaten, tuinbonen, sla, tomaten, paprika, pastinaak, pompoen, courgette en koriander. In kleine hoeveelheden, dus het klink stoerder dan het is. Het gaat erom dat we wat eten uit de tuin kunnen plukken. Ik ben niet van plan een soort fabriek te beginnen. Het blijft toch zo'n gaaf gevoel als er wat eetbaars opkomt met een beetje zaad, zand en water. Dan kun je je niet voorstellen dat mensen er niet om malen dat ze de aarde vervuilen. Een snelle les. Ik zeg: alle scholen aan de moestuin. 





De avocadoplant kreeg een een plekje buiten.


Bladmostaard (ik zag vanmorgen de vogels feesten op dit stukje, grrr). 

Nu wacht de voortuin nog op mij. Daar moet ik wat takken afknippen en de grond een beetje schoffelen. De bloemkolen van vorig jaar vermenigvuldigen zich vanzelf en er staan allerlei kruiden. Ik denk dat ik binnen wat pompoen, squash en courgette zaai en die plantjes vervolgens in de voortuin zet. 

Tip: morgen begint de serie Maartens Moestuin. Volgens mij de moeite waard om naar te kijken (nee, ik heb geen TV, maar op de laptop kijk ik wel). Voor aanvullende informatie: KLIK

zaterdag, maart 29, 2014

Voor het goede doel...


De midvastenloop lopen wij voor het goede doel. Dit jaar was er iets Kenia. Meestal zit er ergens in de wereld een missionaris of pater waar geld naartoe moet. We hopen maar dat 't goed terecht komt en dat ze een beetje aardig zijn voor elkaar daar. Het is natuurlijk ook gewoon de start van een nieuw seizoen. En dat kan je prima starten met een beetje afzien. De 40 km zit er weer op. Ging best goed. Het doet maar een klein beetje pijn. 

Douche, eten, bed.

(kom ik thuis, krijg ik na 40 km mét Runkeeper, bovenstaande mededeling, erg intelligent ding). 

Midvastenloop

Daar gaan we weer.....40 km proberen we vandaag. 

zondag, maart 23, 2014

Dat kan beter......

Op mijn oude schoenen vertrok ik richting Deventer. 


Het regende en dan worden je voeten koud en nat in deze Converse sneakers. Voor de rest lopen ze heerlijk (met een paar Eccozolen erin). De kwaliteit is overigens bagger, wat raar is, want goedkoop zijn ze niet. Let maar eens op: iedere Converse scheurt aan de buitenkant van de schoen (daar waar je voet afrolt). 


Met het pontje naar de overkant blijft leuk. 


Het aanbod in ons durp is wat schamel. Of je draagt hakken en zo niet dan is het moeilijk om naast de gymp of sneaker een leuke schoen zonder hak te vinden (zeker voor de smalle platte voet). In Deventer is het aanbod veel diverser en ik had geluk! Ik bezocht een hippe winkel waar ze vrouwen graag als theedoeken kleden. Dus van die jurken met stipjes en bloemetjes en wilde kleurtjes en dan  een gekleurde panty eronder. Het resultaat is dat je rondloopt als een soort overjarige kleuter, wat niet erg is, want ach, je doet er niemand kwaad mee (en over mijn wijze van kleden is ook van alles te merken, alleen al het feit dat ik af en toe een hele ochtend met een vest binnenstebuiten rondloop, geen idee waarom dat 1x in de zoveel tijd toch weer gebeurt, toch gênant in zo'n kantoorsituatie, je wilt toch een beetje serieus genomen worden en dit helpt niet, ik dwaal af). In die winkel hadden ze een kelder, geheel volgepropt met die wilde kleding en ook wilde schoenen. En daar vond ik dit paar. Het enige paar dat er stond van dit soort en mijn maat. Alsof ze geduldig op mij hadden staan te wachten. En ik nam ze voor een kelderprijs mee. Here I come met mijn roze-rode veters. 


Thuisgekomen wilde ik ze meteen liefdevol verzorgen. Ik greep naar mijn schoenpoetsmand en realiseerde me vol afschuw dat ik daar tig milieuvervuilende spuitbussen in had liggen. Niet inademen, vooral bij astma. Er staat letterlijk op: milieugevaarlijk. Godsamme, wat irritant die ik die troep nog in huis heb. Dus ik ben op zoek gegaan naar een milieuvriendelijke oplossing en die is er. 

Als je leest wat erin zit: waarschijnlijk heb ik een hele dure fles olijfolie gekocht. 

woensdag, maart 19, 2014

And a very happy number 2

 
Kijk, de mannen maken ook blij gebruik van hun stemrecht. Hij fotografeerde mij dus ik hem. 

First


Ik was de eerste in het stembureau. TwenteFM interviewde mij waarom ik zo vroeg was en of ik bang was of 't vanavond niet lukte. Inderdaad mompelde ik en dat vooral vrouwen zuinig moeten zijn op hun stemrecht. We hebben er hard genoeg voor gevochten. Maar de realiteit is dat ik gewoon op tijd op mijn werk wil zijn. 

maandag, maart 17, 2014

Happy St. Patrick's Day


Vandaag haalde ik 6 blikken Guinness. Gewoon om dat ik al maanden zin heb om eens een enorm glas Guinness te drinken. Een goede dag om het te halen: het is vandaag St. Patrick's Day en Guinness maakte ook nog even een statement. Klikt u hier maar even. 

Als dat geen goede reden is om binnenkort een pint te nemen.....



Let's walk!



Een weekeinde vol wandelingen. Zaterdag van Zutphen naar Deventer. Mooi, slecht gemarkeerd en veel wind. Zondag in de omgeving van Vasse. Daar is het ook prachtig. Toch bijna 50 km in 2 dagen in de benen. Heerlijk om zoveel buiten te zijn samen. 

De roze hardloopschoenen zijn nieuw. De oude mochten na 10 jaar weleens vervangen worden. Helaas was dit enige paar dat om mijn lange, smalle, platte voeten pasten. Geen andere kleur beschikbaar. Ik ben allang blij dat er een paar past en lekker zit. De rest lacht en maakt er foto's van. 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...